Chat with us, powered by LiveChat

Warm lunchen, gek of briljant?

Wat eet jij tijdens je lunch? Een boterham met kaas, een broodje ei of misschien een salade? Grote kans in ieder geval dat het iets kouds is. Wist je dat dit op en top Nederlands is? In bijna alle andere landen is het namelijk gebruikelijk om tussen de middag warm te lunchen. De gewoonte van koud lunchen is er bij ons ingeslopen want pak en beet 50 jaar geleden was het ook bij ons heel normaal om warm te lunchen en ’s avonds bijvoorbeeld een boterham te eten, precies andersom dus! Doordat ook de vrouw is gaan werken en er steeds minder tijd was voor het bereiden van een warme lunch in de middag heeft de koude lunch zijn entree gemaakt. Zonde eigenlijk want de warme hoofdmaaltijd in de middag eten en ’s avonds wat kleins, zoals een omelet of een soepje heeft zeker zijn voordelen.

Kilojoules heb je het meest overdag nodig, wanneer je werkt en dus energie verbruikt. ’s Avonds een warme maaltijd geeft energie en deze energie heb je dan eigenlijk niet meer nodig. Door de warme hoofdmaaltijd in de middag te nemen in plaats van in de avond geef je je lichaam de kans om de binnengekregen energie daadwerkelijk te verbruiken. De meeste voordelen haal je uit een bord die voor de helft is gevuld met groenten en voor een kwart met bijvoorbeeld aardappelen, rijst of pasta. Het andere kwart is voor vlees, vis of vegetarische vervangers. Probeer bovenstaande eens uit, je zult merken dat je gedurende de dag meer energie hebt en lekkerder in je vel zit!

Menu